厨房主管Chef de Partie（切配）

【工作内容】
- 负责组织并监督厨房内切配工作，确保食材新鲜、干净、切配标准；
- 管理切配团队，提高员工专业技能和服务意识；
- 解决工作中出现的问题，及时向上级汇报工作进展及困难。
【任职要求】
- 至少3年及以上相关工作经验，熟悉餐饮行业及厨房切配流程；
- 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力；
- 熟悉食品安全法律法规，具备较强的卫生安全意识；
- 能够熟练操作各种厨房设备，对刀具使用有独到见解；