成本主管

岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关账目进行核对；
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据；
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出改进意见；
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价；
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准；
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本；
岗位要求
1. 财务、会计、审计等相关专业；
2. 3年以上酒店成本模块经验，2年以上成本管理经验；
3. 持有初级会计师职称，中级以上会计职称优先；
4.认真细致，爱岗敬业，能吃苦耐劳，有良好的职业操守，接受能力强，独立思考，具有良好的沟通能力；