西餐热菜领班

工作职责
按照工作标准程序，带领热菜厨师完成当日工作安排。
指导西餐厨师工作，符合标准进行烹饪操作。
参加每日例会及其它会议。
组织当班厨师参加培训。
清洁并整理工作区域。
保持个人卫生。
及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。
及时发现食品安全隐患并上报上级。
任职要求
中专或中专以上学历。
l 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。
2年以上西餐热菜领班工做经验，知晓西餐烹饪知识，掌握西餐制作技法。
认真负责，严守职业操守。