Western Kitchen Chef西厨房厨师长

【岗位职责】
1、保证厨房的正常工作。
2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3、监督制作标准以确保质量。
4、随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例。
5、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。
6、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作。
7、采取必要手段控制食品预算成本。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上。
2、有丰富的技术及行政经验。
3、身体健康，精力充沛。