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职位详情
西餐行政总厨 Executive Chef - Western Kitchen
1.2万-2万
长沙
5年以上
大专
提供食宿
长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部晋升
职业培训
员工活动
管理规范
交通便利
节日礼物
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1. 负责所有厨房的营运和符合长沙豪华精选酒店标准和程序的最高质量的食物的提供。
2. 确保高档次菜肴的准备在预算范围内,这样才可保证菜肴运营的收益。
3. 在每日餐饮部运营工作上辅助餐饮总监,或在必要时代表并负责他的工作责任。
岗位要求
1. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。
2. 熟练及出色的技能。
3. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。
4. 至少5年以上五星酒店主管级,及3年以上行政总厨的工作经验。
其他要求
语言要求:英语-良好
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工作地点
岳麓区梅溪湖环湖路1177号
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