西餐厨师领班

岗位职责/职位描述
岗位职责（西厨）
1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。
2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。
3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，做好开餐前的准备工作。
4.总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。
岗位要求
1.沟通能力强，有一定管理能力。
2.能吃苦耐劳
3.星级酒店西厨房经验优先