管事部主管

1.管事部主管直接对管事部经理负责，其下属包括管事部领班、清洁工、洗碗工、仓管工、清运工；
2.管事部主管负责整个管事部的运行及人事管理，确保各餐厅和厨房餐具、用品的干净、保存和补充，垃圾的及时清运；
3.管事部总管事的主要工作区域为管事部办公室、洗碗间、垃圾房等。