全日餐厅副厨师长

1.各类热菜的烹调方式，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.对厨房用具、砧板、容器等消毒工作，同时保持冰柜、烤箱等卫生清洁。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时下单采购、补充。
5.协助厨师长定期制作菜单，及全日餐厅菜品更新。
6.协助厨师长管理厨房人员的培训、考勤及其他文字或行政类工作。