西餐厅经理
岗位职责
1.负责西餐厅运营,落实各个时期的工作任务;
2.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工;
3.保持并发展客户关系;
4.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作;
5.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
6.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系;
7.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
8.完成上级特别指派的任务。
岗位要求
1.大专及以上学历,2年以上同岗位工作经验;
2.精通西餐的业务知识,熟练掌握西餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;
4.善于调动部门员工的积极性。
其他要求
- 年龄要求:28-40岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:熟练
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