西餐主管/领班 ADD Supervisor/Captain

【岗位职责】
1、协助餐厅经理及副经理管理日常的餐厅营运；
2、编排员工的排班计划和每日工作分工明细；
3、处理客人的投诉；
4、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情；
5、监督员工的工作情况，确保服务达到酒店及部门的标准，并给予员工培训和指导；
6、了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度，对客人反馈加以适当的处理与跟进；
7、填写每日开业检查表，填写每日关业检查表；
8.、负责餐厅的设备设施的维护及保养，负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理；
9、及时更新和传达最新的酒店内部信息给相关的员工；
10. 按照存货控制程序处理和储存存货、监督采购程序的完成。