餐厅主管/领班 Outlet Supervisor/Team Leader

招募西餐厅主管一名
餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。
1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
2、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
3、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
4、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
5、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。
6、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
7、完成账单检查表以准备餐厅服务。
8、确保所有服务都符合标准。
9、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。
岗位要求：
1、中西餐厅主管要求1年以上主管经验或3年餐厅服务经验；
2、日餐厅主管要求1年中/日餐主管经验或2年中/日餐工作经验；
3、大堂吧主管要求3年大堂吧服务经验，有领班主管等经验者优先；
4、中餐厅领班要求1年领位经验或3年餐厅服务经验，有收银经验者优先；
5、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。