厨房主管(J15531)

工作职责：
1. 具有4年及以上中大型餐饮企业厨房管理经验，熟悉中式或复合菜系制作与标准化管理流程；
2. 具备良好的食品安全意识与实操能力，持有有效健康证明，了解《食品安全法》及相关操作规范；
3. 具备团队管理、跨部门沟通及应急处理能力，责任心强，抗压能力好；
4. 学历不限，接受具备同等岗位胜任力的实践型人才；
5. 遵守劳动法律法规，无就业歧视性限制，欢迎各民族、性别、年龄（符合法定劳动年龄）、健康状况符合条件的求职者应聘。
任职资格：
1、具有4年及以上餐饮后厨管理相关工作经验，具备中型以上餐饮单位厨房主管或同等岗位实操经历；
2、熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规要求，持有有效健康证明；
3、具备良好的组织协调能力、团队管理能力及应急处理能力；
4、对菜品品质、成本控制及标准化流程有扎实理解与实践经验；
5、无学历门槛限制，注重实际能力与职业素养，符合国家关于平等就业的相关规定。