资深餐饮服务员

岗位职责
1.礼貌工作，服务微笑，客人到来以及离开时要主动问候客人，为客人拉椅子，询问是否需要帮助。
2.尽可能记住常客的姓名、习惯和喜好，使客人有宾至如归的感受。
3.. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报
4. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
5. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。
6. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
7. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
8. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
9. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.形象气质佳，开朗大方，积极热情。
2.初中以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常会话能力。
3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
4.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
5.工作主动、认真，责任心较强。
6.身体健康。