西餐厅主管(J15711)

工作职责：
1. 全面负责西餐厅日常运营管理，包括服务流程优化、卫生标准执行及客户体验提升，确保符合国家食品安全法规及酒店服务规范。
2. 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅声誉，确保客户满意度达到酒店标准。
3. 定期检查设备设施运行状况，协调跨部门合作，保障餐厅高效有序运营。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 熟悉西餐服务流程、菜单知识及餐饮运营标准，具备食品安全管理相关知识。
3. 具有良好的沟通协调能力、团队领导力及应急处理能力。
4. 能够适应轮班工作安排，包括晚间、周末及节假日。