中餐厅经理(J20021)

工作职责：
1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括服务流程优化、卫生标准执行及食品安全监督，确保服务质量和顾客满意度达到行业标准。
2. 制定并实施餐厅营销策略，监控销售数据与成本控制，提升营业额和利润率，定期分析经营指标并调整运营方案。
3. 领导和管理服务团队，负责员工招聘、培训、绩效评估及日常调度，营造高效协作的工作氛围。
4. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象，确保客户体验优质且符合中餐文化特色。
5. 监督设备维护、库存管理及供应商协调，保障运营资源高效利用和餐厅环境整洁有序。
任职资格：
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或工商管理相关专业优先。
2. 5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年中餐厅管理经验，熟悉中餐运营流程及菜单设计。
3. 具备扎实的食品安全法规知识、成本控制能力及基础财务分析技能，能熟练使用办公软件进行日常管理。
4. 拥有出色的领导力、沟通协调能力和问题解决技巧，能有效应对高压工作环境并提升团队绩效。
5. 热爱餐饮服务行业，注重细节，具备良好的客户服务意识和团队合作精神。