中餐厅经理

1、制定和完成部门预期目标；
2、负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略；
3、遵守部门预算，注意人员编制和成本控制，进行部门资产盘点工作；
4、负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序；
6、实施有效全面的培训计划，确保所有员工接受良好的培训和再培训，进行日常培训工作；
7、合理安排人员加班，提高部门运作效率，及时处理突发情况；
8、实施有效的新员工培训计划，营造本部门和谐工作环境；
9、负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核；
10、进行每日开餐前部门会议，做好日常员工待客服务培训；
11、按时参加酒店和上级主管部门召开的工作会议；
12、按时无误提交日常及临时性报告，做好临时性工作。
岗位要求：
1.大专及以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有3年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。
3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。