员工餐厅厨师

岗位职责
1.协助厨师长及主管有效地工作，做好开餐前所有菜品的准备工作。
2.负责菜品的美观，确保所有原材料的干净、新鲜。
3.避免食物变质，控制冰箱库存量，确保所有食品达到酒店的要求。
4.保持工作场地的干净、整洁、卫生。
5.准备所有配料，并直接向厨师长汇报工作中的问题。
6. 按照标准的烹饪方法加工食品，不断提供配料，确保工作的顺利进行。
岗位要求：
1.吃苦耐劳；
2.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求；
3.了解食品卫生法；
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作；