上什

1.负责蒸制菜品：按菜单要求蒸制海鲜、肉类、点心等，把控火候和时间。
2.食材预处理：清洗、腌制原料，准备蒸制用的调料和配料。
3设备维护：清洁蒸炉、蒸锅等工具，确保设备正常运行。
4协助备餐：配合主管和其他岗位，完成菜品组装和出餐准备。
5.遵守规范：执行食品安全和卫生标准，记录食材使用情况。