负责中西餐厅所有事务的统筹。
1、监督餐厅的日常运营,确保符合食品安全和卫生标准。
2、负责餐厅日常运营管理和人员管理。
3、负责餐厅人员培训工作,提高员工服务水平。
4、负责餐厅固定资产及备品管理。
5、执行餐厅年度经营活动计划执行,并确保服务质量。
6、具备业务相关知识。主动和其他部门协调配合,时常把握消费动向,收集同行业相关情报并能够迅速做出相应的举措。
7、妥善处理顾客意见,积极谋求改善业务的方法。
8、组织每日例会,完成上传下达的工作。
9、完成上级交办的其他任务。
任职要求:
1.具备良好的团队管理能力和沟通技巧。
2.能够有效控制成本,在预算范围内进行合理的成本分配。
3.对餐饮行业有热情,能够承受工作压力。
4.具备良好的组织和协调能力,能够处理突发事件。
5.能够根据市场需求,不断调整和优化餐厅运营策略。
举报该职位