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职位详情
员工餐厅-切配
3.5千-4.5千
南京
经验不限
学历不限
提供食宿
南京鲁能美高梅美荟酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
1、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
2、每天根据经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。
3、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,完成各种接待任务。
4、熟悉掌握各类菜肴的制作技术,严格按照技术规范,精心制作各种菜肴,并确保菜肴的质量。
5、参与研发特色菜品。
6、贯彻厨房炉灶消防制度,认真搞好厨房消防管理。
7、做好原材料的充分利用,杜绝浪费,提高经营毛利。
其他要求
年龄要求:25-40岁
计算机能力:良好
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工作地点
南京市江宁区格致西路99号
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