咖啡师

岗位要求
• 年龄：18–40岁，待遇面谈
• 技能：会意式萃取、奶泡打发、拉花（基础图案）、手冲/冷萃
• 懂咖啡豆基础：产地、烘焙度、风味、新鲜度把控
• 身体健康，无传染病，持健康证
• 服务意识好、耐心、沟通顺畅，能适应轮班/早班
• 有连锁咖啡经验优先
工作职责
1. 咖啡制作：浓缩、美式、拿铁、卡布、澳白、手冲、冷萃等；控制研磨、水温、萃取时间、奶泡厚度，保证出品稳定
2. 饮品调制：奶茶、果茶、特调、季节性新品
3. 吧台服务：点单、收银、出餐、打包、推荐产品、处理客诉
4. 设备维护：每日清洁咖啡机/磨豆机/蒸汽棒；反冲洗、除垢、校准；及时报修
5. 物料管理：咖啡豆、牛奶、糖浆、杯具等盘点、补货、先进先出、控损耗
6. 卫生标准：吧台、操作台、杯具消毒，符合食品安全规范
7. 品牌执行：遵守SOP，参与培训、新品推广、门店日常运营