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Chef de Partie 西厨房领班/主管

3.5千-5千
  • 大连
  • 3年以上
  • 高中
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 包吃包住
  • 人性化管理
  • 管理规范
  • 周休两天
  • 节日礼物
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
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工作地点

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大连经济技术开发区海滨西路65号
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