面点中工

1、协助面点主管对面点间的管理工作。
2、负责食堂的中西式面食，包括中西点如包子、馒头、面包、蛋糕、馒头等，确保品种丰富、口味多样.
3、能够结合市场需求和消费者口味偏好，尝试新式面点的制作，制定科学合理的面点菜单及执行计划，定期推出新品以增强市场吸引力。
4、管理面点的制作与供应，全面把控食材采购监督、面点加工等环节，确保供餐效率、面点质量及口感稳定。
5、与团队合作，明确各岗位分工与工作节点，操作规范，严格控制成本支出，保障面点供应按时高效完成。
6、严格遵守“食品安全法”和食堂各项卫生管理制度，确保设备设施操作流程规范。
7、与大锅菜、风味、冷菜、切配、保洁等岗位同事密切配合，保证整体供餐流程顺畅。确保饭菜准时出锅和开餐期间根据需要及时补充菜肴。
8、配合厨房团队完成日常清洁与设备维护工作，保持工作区域整洁有序。
9、服从项目经理或厨师长的管理和工作安排。完成上级交办的其他食品安全相关任务。
任职要求
1、具备餐饮行业辅助工作经验，了解基本的食材处理方法。
2、工作积极主动，手脚麻利，能快速适应工作节奏。
3、注重食品安全，能安全规范操作大型厨房设备。
4、有学习意愿，愿意提升自身技能。
5、工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的卫生习惯和团队合作精神。