饼房厨师

【岗位职责】
1、根据酒店标准及厨房主管的指示，独立完成西式甜点、面包、蛋糕等饼房产品的制作与出品，确保品质与外观符合要求。
2、严格把控食材质量，负责饼房原材料的验收、储存及盘点，合理控制成本，减少浪费。
3、遵循食品安全与卫生规范，保持工作区域的清洁与设备维护，确保符合酒店及卫生部门的相关标准。
4、协助创新研发新甜品及季节性产品，参与菜单更新与摆盘设计，提升顾客体验。
5、配合其他厨房部门完成大型宴会、自助餐及零点餐食的甜点供应，保障出餐效率。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱烘焙行业并对甜点制作有浓厚兴趣。
2、具备基本的烘焙理论知识或实操经验者优先，无经验但学习意愿强烈者可提供培训。
3、工作认真负责，动手能力强，能适应酒店厨房的高标准工作节奏。
4、具备良好的团队协作意识，服从工作安排，注重细节与卫生习惯。
5、身体健康，持有有效健康证明或可在入职前办理。