餐厅领班

【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5、保持中餐厅操作台的干净和整齐，与厨房保持有效的沟通。
6、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系，在团队中展现个人精神和严守时间。
7、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
8、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
9、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
10、依据库存的要求来采购物品。
11、准备每周的排班。
12、为客人服务酒水和食品。
13、在设计菜单和食品促销的时候提出好的主意和建议。
14、不定时对员工实施培训，全面讲解食品和酒水的知识。
15、协助早餐厅和大堂吧的管理工作。
【岗位要求】
1、全面的餐饮服务管理经验。
2、至少2年的餐饮运营经验。
3、至少1年以上的同岗位工作经验。
4、良好的运营和管理技能。
5、良好的仪容仪表。