餐饮部经理

岗位职责
1.具备良好的心理素质去面对各种复杂的问题，负责门店的日常运营工作，执行公司的各项规定和目标
2.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
3.负责制定营业额目标，带领全体员工完成营业额、成本率、毛利率等各项经营指标
4.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
5.负责管理门店的品质、服务、卫生、设施设备。
6.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
7.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
8.有客户资源者优先考虑
岗位要求
1.本科以上学历。
2.有过3年以上的门店管理经验，日料或连锁品牌管理经验者优先，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。