西厨热菜领班/主管

目前招聘西厨热菜主管1人、领班1人。
参与西餐菜单的策划和成本核算；
编写食谱标准成份；
研究新菜式和产品；
保持全面的产品知识，包括：成分、设备、供应商、市场和当前趋势，人而对厨房的适当调整提出建议。
要求：
有100人左右团餐经验。
具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作；
能够指导和管理团队工作。