【岗位职责】
1、在部门经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容
2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施
3、做好上下级沟通及交接工作,保证为宾客提供规范化标准化服务
4、做好餐厅各项营业数据的记录,得准确无差错
5、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全
6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点
7、确保始终提供高标准的服务和熟练掌握餐饮产品知识
8、遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定,以及相关酒店标准、当地政策或法律法规
【岗位要求】
1、掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序
2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养
3、相貌端正,身体健康
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