中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的管理工作，包括餐厅的日常运营、服务标准、菜品质量、环境布置等方面。
2、根据实际经营情况，制定中餐厅的年度、月度经营管理计划，包括销售目标、成本控制、市场推广等。
3、与厨师长紧密合作，参与编写和更新菜单，根据季节、市场需求和客人反馈，调整菜品结构和价格。
4、监督建立并完善客户档案，定期与客户沟通，提高客户满意度和忠诚度。
5、定期组织员工学习服务技能、酒店意识和推销意识，提高员工的专业素质和服务水平。
6、严格执行员工仪容仪表规范。
7、与酒店其他部门保持良好的沟通和协调，确保餐厅运营的顺畅和高效。
【岗位要求】
1、有1年以上星级品牌酒店中餐厅运营管理经验；
2、能力突出者可适当放宽条件。