bank
职位详情

厨师长(行政总厨)

2万-3万
  • 无锡
  • 5年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 午餐补贴
  • 岗位晋升
  • 员工生日礼物
  • 技能培训
  • 管理规范
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量。
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到菜品出品质量标准。
6.了解宾客需求,与门店总经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责厨师团队人员的团队管理及建设,人才梯队的搭建。
8.上级交办的其他事宜。
岗位要求:
1.大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到特级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
酒店集团公司,全国均有门店,欢迎咨询、推荐~

其他要求

  • 年龄要求:30-45岁
  • 计算机能力:熟练
举报该职位

工作地点

img
无锡滨湖区建筑西路777号
知己知彼分析器
目前共有位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为,你的综合竞争力排名为第名。
打开APP查看职位竞争力分析
img1收藏
投递简历