职位详情
囍瑞餐厅日料主管
4千-4.5千- 沈阳
- 2年以上
- 学历不限
- 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 交通便利
- 员工生日礼物
- 管理规范
职位描述
招聘人数：1人
【岗位职责】
1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
【岗位要求】
1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
【岗位要求】
1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
其他要求
- 国际联号工作经验：优先
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工作地点
沈阳市沈河区北站一路43号
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目前共有
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