咖啡厅主管

岗位职责：
1、具备餐厅食品、酒水的服务流程及制作等全面知识；
2、确保了解餐厅经营理念、经营数字等并执行相关要求；
3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准；
4、带领当班员工与客人积极进行互动，寻求客人反馈跟进网评；
5、检查仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准；
6、为客人提供服务之前，检查食品及酒水的质量、外观、温度等情况；
7、服务之前或之后，检查部门区域的卫生清洁情况；
8、协助餐厅经理确保餐厅的顺利运作，处理客诉并及时上报餐厅经理；
9、协助餐厅经理做好盘点、客用品控制、考勤排班等各类工作；
10、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。
岗位要求：
1、咖啡厅三年以上从业经历；
2、熟悉咖啡厅的服务流程，对食品及酒水有一定了解；
3、具备相关的管理经验和管理能力；
4、能对咖啡厅员工进行培训工作；
5、热爱酒店行业，有工作责任心；
6、年龄25-35岁。