厨房主管

岗位职责：
1. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。注重质量，严格把好食品制作质量关；
2. 检查本部门员工仪容仪表及个人卫生，对员工进行技术指导和业务培训；
3. 确保食物准备及烹饪的方法，组织厨师日常基本工作，时刻迎接挑战，令客人感受无任何延误的服务；
4. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准；
5. 时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本，以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。
 
任职要求：
1. 中专以上文化程度，或相关专业毕业；
2.   2年以上同星级同岗位工作经验；
3. 持有烹饪领域的证书者优先。