西厨房初级厨师长

岗位职责
1、按照下达的任务单，组织厨师制作各种产品。
2、检查员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。
5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责员工的考勤工作。
7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。