西餐厅主管(储备)

（餐厅楼面主管，综合式餐厅，主营自助餐、团餐和私房菜接待）
岗位职责
1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、 负责餐厅人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证营业时间内各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照用餐服务规程和质量要求，负责管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
4、 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈。
5、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
6、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
7、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
8、 加强西餐服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
9、召开班前会，分配任务，总结经验。
福利待遇
工资：6000-6500，月休6天，8小时
包食宿，带薪年假，生日礼品，旅游团建，评优奖金，年终奖。