协助采购经理完成以下的工作:
1.将酒店运营预测转变成酒店实质性的需要计划,并以此与部门经理商议决定标准库存量和补仓订货量
2.参与服务合同的谈判
3.辨别和开发可靠的供货渠道
4.为所有库存物品确定及组织适合的存量
5.建立适当的保管及分发程序记录
6.保护库存物品免受浪费、毁坏和偷盗
7.与市场的革新及价值保持一致
8.处理部门采购需求
9.获得有竞争力的报价和投标书
10.确保按预定计划进行库存实物盘点
11.将订购需求输入系统的存货模块,并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单,与实物核对
12.接收批准的采购定单
13.建立标准的采购规则
14.确保物品准确的分发到部门并相应入帐
15.管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务
16.确保与行政总橱及成本经理协作完成市场调查
17.其它领导安排的工作
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