大堂吧主管Lobby Bar Supervisor

【岗位职责】
1.全面负责大堂吧日常运营管理，制定并落实工作计划，监督现场服务、出品及工作执行，及时处理问题；
2.主持部门每日例会，参与各类餐饮部会议，确保信息上传下达、高效传递；
3.负责员工日常培训、人力调配、工作评估与激励，提升团队专业技能与服务素质；
4.全程跟进 VIP 服务，收集客人需求并落实执行，维护客情关系，妥善处理投诉及突发事件；
5.关注市场动态，参与经营推广，协同成控部管控酒水成本，配合各部门完成接待任务；
6.负责区域卫生、食品安全与操作安全管理，做好设备设施维护保养，保障运营规范有序。
【岗位要求】
1.具备各种酒水经验或酒店行业背景者优先考虑；
2.性别不限，形象气质佳，具备良好的服务意识与职业素养；
3.有一定英语对话能力，具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能有效调动员工积极性。