餐饮经理 Food and Beverage Manager

此岗位招聘[广州长隆万博中心希尔顿欢朋酒店餐饮副经理]
【岗位职责】
1、全面负责希尔顿欢朋酒店餐饮服务日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调。
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度达到酒店要求。
3、监督食品与饮料的成本控制、库存管理及采购计划，优化运营效率并减少浪费。
4、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力。
5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效管理，打造高效专业的服务团队。
6、处理顾客投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决。
7、与厨房及其他部门保持密切沟通，确保餐饮服务与酒店整体运营协调一致。
8、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议，推动餐饮业务持续发展。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业相关工作经验，熟悉酒店餐饮运营模式及管理流程。
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。
3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的经营策略。
4、出色的沟通协调能力，能够与各部门及顾客建立良好关系。
5、具备创新思维和市场敏感度，能够策划并执行有效的营销活动。
6、能够适应高强度工作，具备较强的抗压能力及问题解决能力。
7、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解。
8、有希尔顿欢朋经验及英语沟通能力良好者优先考虑。