西厨房厨师-轻食厨师

【岗位职责】
1、负责酒店西厨房轻食类菜品的制作，包括沙拉、三明治、健康餐等，确保出品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费
3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全和卫生操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新轻食菜单，满足客人需求
5、维护和保养厨房设备，确保正常运转
【岗位要求】
1、具备基础的西餐烹饪技能，熟悉轻食制作流程
2、对食材新鲜度和食品安全有较高要求，注重细节
3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神
4、有相关工作经验者优先
5、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制