VIP服务经理

【岗位职责】
1、接待VIP领导，并代管其滞留的酒水及相应VIP的预订和沟通服务等工作；
2、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅高效；
3、监督并指导服务员执行标准化服务流程，提升整体服务质量与顾客满意度；
4、处理顾客投诉及突发事件，及时协调解决，维护酒店品牌形象；
5、协助制定并执行餐厅促销活动方案，推动营收目标达成；
6、定期检查餐厅设施设备、卫生清洁及食品安全情况，确保符合行业标准；
7、负责新员工培训及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
8、完成上级交办的其他运营管理任务。
【岗位要求】
1、具备1年以上餐饮服务或酒店相关工作经验，有团队管理经验者优先；
2、有丰富的政府接待经验优先；
3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全知识；
4、具备较强的沟通协调能力与应变能力，能高效处理客诉及突发情况；
5、工作细致负责，形象气质佳，亲和力强，能适应早晚班及节假日排班；
6、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据提出优化建议；
7、热爱服务行业，具备良好的职业素养与团队合作精神。