传菜员

岗位职责
1、按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。
2、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
3、保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4、熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真，责任心较强。
4.身体健康，仪表端庄。