宴会副经理 Assistant Banquet Manager

岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助宴会经理带领员工做好摆台,清洁工作。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常对接工作, 随时与厨师取得联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在账目上。
岗位要求
1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有2年以上同岗位工作经验，具有餐饮管理、酒水等方面知识，良好的英语沟通能力。
3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
5.具有吃苦耐劳的奉献精神。