意大利餐厅厨师 Commis - Italian Kitchen

岗位职责
1. 使用辅助和灵活的方法与其他管理人员紧密合作，把注意力集中在酒店整体成功和酒店客人的满意度上。
2. 给肉类，家禽和海鲜清洗，切割和磨碎。
3. 给蔬菜和水果清洗，剥皮，切割和去核。
4. 称重和测量设计好的配料。
5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。
6. 清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物。
7. 准备，烹饪，加工和装饰所有的冷热，糕点食品。
工作要求
1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。
2. 在外资奢华品牌酒店1年以上年经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。
3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
4. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
5. 有良好的抗压能力及服务意识。