咖啡厅经理

岗位职责：
1、全面负责咖啡厅的经营管理；
2、调查和了解市场情况，掌握酒店和咖啡厅厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工；
3、负责咖啡厅出品检查，不定期研发新的产品售卖；
4、培训和管理员工，确保员工遵循酒店的服务标准和流程；
5、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实；
6、组织协调咖啡厅内部关系及咖啡厅与其他相关部门的联系；
7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对咖啡厅人员培训。
8、完成领导交办的其他任务，确保工作的全面性和有效性。
任职要求：
1、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力；
2、具有强烈的事业心和责任感；
3、大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识；
4、3年同岗位国际品牌的工作经验，熟悉星级酒店大堂吧服务的标准和流程。