大堂吧服务员

岗位职责/职位描述
岗位职责
1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。
2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。
3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。
4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。
5.检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
6.认真完成上级交办的工作任务。
岗位要求
1.1年以上高星级酒店餐饮工作经验，男性身高170cm以上，女性身高162cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。
2.精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养。
3.掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准，能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。