大堂吧吧员/领班 Plush Bartender/ Captin

1.依据部门操作手册（威斯汀服务标准和基本标准），参照服务步骤及程序服务客人。
2.依照部门建立的饮料配置方法及服务程序提供饮料服务。
3.提供高质量且快速的服务。
4.及时更换客人台面上的烟缸。
5.依据不同开餐时段，高流量时及时翻台
6.餐前及餐后，从洗衣房以旧换新，领取干净的布巾
7.依据威斯汀服务标准建立的步骤及程序，准备并服务饮料
8.始终保持吧台及其周围干净整洁
9.准备开餐用具，履行职责
10.提取常规申领物品及食品和酒水申领
11.在不忙时段折叠口布
12.建立部门开档及关档程序
13.完全彻底地知晓食品及酒水菜单上所列项目
14.始终保持服务台及其周围干净整洁
15.控制运营中补给，减少破损及浪费
16.礼貌及有效地处理客人问讯
17.完全了解并坚持部门运营手册
18.与本部门员工及其它部门保持良好和谐的工作关系
19.始终保持礼貌及专业的服务
20.参加所有员工会议及相关活动，做出贡献
21.依据副经理和领班的工作指派，履行直接责任及间接责任
22.参加部门经理或培训部门组织的所有培训
23.帮助餐厅进行季度，半年度，年度物品盘点
24.依照分配完成其它合理的任务及职责
25.履行收银职责
26.始终注意当班人员着装、名卡佩戴正确
27.始终提供礼貌及专业的服务
28.完全理解并坚持酒店相关政策，消防，卫生防疫，健康及安全
29.随时保持个人卫生标准
30.完全理解酒店员工手册并坚持其所含政策
31.依照分配完成其它合理的任务及职责
32.依据酒店要求参加各项培训
33.负责培训员工的专业技能
34.指导员工的工作表现
35.带动员工的成长
36.遵守所有公司政策和流程