大堂吧领班

【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准
2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。
3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前
4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策
5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的
6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态
7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通
8、帮助准备培训计划
9、注意个人形象的展示和恪守时间标准
10、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果
11、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水
12、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务
13、根据库存量安排采购单、
14、准备每周的班次表
15、执行培训计划，合理安排时间
16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识
17、灵活运用与客人相处的技巧
【岗位要求】
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、有一年以上工作经验
3、能够按标准进行工作