岗位职责:
1.参加全日餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
3.巡视、监督、检查餐厅员工的各项工作。
4.定期对餐厅的员工工作进行监督及评价。
5.根据工作需要调配餐厅员工工作岗位,报上级批准执行
6.搞好客人关系,处理顾客投诉。
岗位要求:
1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
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