餐饮销售经理

岗位职责
1、制定并执行餐厅年度/季度/月度销售计划，完成既定营收指标（包括堂食、宴会、外卖等业务）。
2、分析市场趋势和竞争对手动态，制定差异化销售策略，提升餐厅市场份额。
3、定期统计销售数据，提交经营分析报告，提出改进方案并落实优化措施。
4、开拓新客户资源（如企业客户、团体宴会、VIP客户等），建立长期合作关系。
5、维护现有客户档案，定期回访重点客户，提供个性化服务方案（如定制菜单、专属优惠等）。
6、处理客户投诉及突发问题，提升客户满意度和复购率。
岗位要求：
学历：大专及以上，餐饮管理、市场营销相关专业优先。
经验：3年以上餐饮销售经验，熟悉中餐运营模式。太仓本地餐厅苏乡晏、荣禧壹渔、東墅私宴、叁木境、娄味美等工作经验。
能力：具备客户资源、谈判技巧、数据分析及团队管理能力。
其他：抗压性强，能适应灵活工作时间。