炒锅厨师

岗位职责
1.负责炉灶各种菜品及各种半制成品。
2.各式海鲜按要求、比例配制食品，控制食品成本。
3.及时向主管汇报本部的食品储存量，协助主管制订食品采购计划。
4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。
6.有星级酒店或高端餐饮工作经验，擅长做宁波菜，有火锅功底优先。
岗位要求
1.为人正直，有责任心。
2.有5年厨房炉灶工作经验。
3.身体健康，能吃苦耐劳。